Kompilujemy tylko z gałęzi master (stabilnej), nie ma jeszcze nic nowszego i stabilnego niż 8.1.0
Z gałęzi dev nie publikujemy kompilacji, bo może być więcej problemów niż pożytku 
Z naszych kilkuletnich doświadczeń z Tasmota wiemy, że raczej stabilność WiFi czy MQTT nie jest związana z wersją Tasmota, ale z wersją Arduino Core na której jest kompilowana Tasmota.
My kompilujemy tylko na najnowszym Arduino Core 2.6.x to działa dobrze na mesh wifi i nowych routerach.
Wiele urządzeń na rynku ciągle działa na starym Arduino Core 2.3.0 który faktycznie jest bardzo stabilny (ma lepszy zasięg niż 2.6.x) ii działa super nawet ze starszymi routerami ale ma kilka dziur. Tu jest więcej w temacie:
Oczywiście możesz skompilować sam - to bardzo proste - tu są opisy krok po kroku:
W ten sposób możesz łatwo sprawdzić
- na jakim Arduino Core działa Ci najlepiej
- czy kompilacja z gałęzi DEV działa lepiej
itd…