Tu nie chodzi, że “ktoś coś innego podpowie”, tak poprostu to zostało zaprojektowane i tak działa - czujniki Zigbee na baterie raportują tylko w momencie zmiany stanu mierzonego parametru albo co gorsze w momencie kiedy przekroczona zostanie pewna (zaprojektowana przez producenta) różnica, np. jeżeli nastąpi zmiana temperatury o 0,6 stopnia dopiero wtedy czujnik wysyła sygnał. Dodatkowo nie możesz wymusić odczytu danych z takiego czujnika. Na podstawie dokumentacji tego czujnika na stronie Z2M jest informacja (z pewnością na podstawie informacji przekazywanych od użytkowników Z2M):
Odnotowano, że czujnik dość często zgłasza zmiany wilgotności (zmiany na poziomie 2 cyfry), ale zmiany temperatury są zgłaszane tylko raz na godzinę lub gdy temperatura zmieniła się > ~0,6°C.
Takiej informacji nie znajdziesz nigdzie w dokumentacji producenta.
Kolejna sprawa, to że w GUI Zigbee2MQTT są jakieś opcje to nie oznacza to, że dotyczą one wszystkich urządzeń.